Siapa yang tidak suka cemilan? Apalagi jika cemilannya adalah keripik pisang yang gurih dan manis. Keripik pisang merupakan salah satu cemilan yang sangat digemari oleh banyak orang, karena rasanya yang enak dan teksturnya yang renyah. Jika biasanya Anda membeli keripik pisang di toko, kali ini kita akan berbagi cara membuat keripik pisang gurih dan manis di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat keripik pisang ini sangat sederhana dan mudah didapatkan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
1. Pisang kepok, pilih pisang yang masih agak keras
2. Gula pasir
3. Air
4. Minyak goreng untuk menggoreng
Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit, berikut langkah-langkahnya:
1. Kupas pisang dan potong menjadi tipis-tipis. Pisang yang dipotong tipis akan menghasilkan keripik yang lebih renyah.
2. Rebus air dan gula pasir hingga gula larut dan membentuk sirup. Pastikan agar sirup tidak terlalu kental.
3. Masukkan potongan pisang ke dalam sirup dan aduk hingga seluruh pisang terbalut oleh sirup.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
5. Goreng potongan pisang dalam minyak panas hingga kering dan berwarna keemasan. Pastikan untuk menggoreng pisang secara merata agar matang sempurna.
6. Angkat keripik pisang dan tiriskan minyak berlebih.
7. Biarkan keripik pisang dingin sebentar sebelum disajikan.
Keripik pisang gurih dan manis siap disantap! Cemilan ini cocok disajikan sebagai teman minum teh atau kopi di sore hari. Selain itu, keripik pisang juga bisa dijadikan sebagai camilan saat sedang menonton film atau bersantai di rumah.
Dengan membuat keripik pisang sendiri di rumah, Anda bisa menyesuaikan kadar manis sesuai selera dan tentu saja lebih terjamin kebersihannya. Selamat mencoba dan semoga berhasil!