Tahun baru selalu identik dengan momen berkumpul bersama keluarga dan teman-teman sambil menikmati hidangan lezat. Salah satu ide makanan yang cocok untuk menyambut tahun baru adalah Sukiyaki Steamboat. Hidangan ini terdiri dari berbagai bahan yang direbus dalam kuah kaldu yang kaya rasa, sehingga cocok untuk dinikmati bersama orang-orang terdekat.
Berikut ini adalah resep untuk membuat Sukiyaki Steamboat yang simpel dan mudah:
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi iris tipis
– 200 gram tahu sutra, potong-potong
– 200 gram jamur shiitake, iris tipis
– 1 bungkus mie telur
– 1 wortel, potong-potong
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 1 batang seledri, iris tipis
– 2 liter kaldu sapi
– 2 sendok makan kecap asin
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan gula pasir
– Merica bubuk secukupnya
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan kaldu sapi dalam panci besar.
2. Masukkan kecap asin, kecap manis, gula pasir, merica bubuk, dan garam ke dalam kaldu. Aduk rata.
3. Masukkan daging sapi, tahu sutra, jamur shiitake, wortel, dan mie telur ke dalam kaldu. Masak hingga semua bahan matang.
4. Tambahkan daun bawang dan seledri ke dalam panci. Aduk rata.
5. Angkat panci dari kompor dan tuang isi panci ke dalam mangkuk saji.
6. Sajikan Sukiyaki Steamboat hangat bersama dengan nasi putih.
Selamat mencoba resep Sukiyaki Steamboat ini untuk menyambut tahun baru bersama keluarga dan teman-teman terdekat. Semoga hidangan ini dapat menyatukan hubungan dan memberikan kebahagiaan di awal tahun yang baru. Selamat menikmati!