Ikan arsik hingga sambal teri Medan adalah salah satu menu andalan di area kontrol PON 2024. Kedua hidangan ini merupakan hidangan khas Sumatera Utara yang memiliki cita rasa yang khas dan lezat.
Ikan arsik adalah hidangan ikan yang dimasak dengan bumbu rempah khas Indonesia seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, dan serai. Ikan arsik biasanya menggunakan ikan mas atau ikan nila yang dimasak hingga empuk dan bumbu meresap ke dalam daging ikan. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi hangat dan lalapan segar.
Sambal teri Medan, seperti namanya, merupakan sambal yang terbuat dari teri atau ikan teri yang digoreng kering dan dicampur dengan bumbu-bumbu pedas dan gurih. Sambal teri Medan memiliki rasa yang pedas dan gurih sehingga cocok disajikan sebagai pelengkap ikan arsik atau hidangan lainnya.
Kombinasi antara ikan arsik dan sambal teri Medan menjadi menu andalan di area kontrol PON 2024 karena kedua hidangan ini merupakan hidangan yang sangat populer di Sumatera Utara. Kedua hidangan ini juga memiliki nilai gizi yang tinggi karena ikan mengandung protein tinggi dan sambal teri Medan mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung.
Jika Anda berkunjung ke area kontrol PON 2024, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi ikan arsik dan sambal teri Medan. Kedua hidangan ini akan memanjakan lidah Anda dengan cita rasa yang autentik dan lezat dari Sumatera Utara. Selamat menikmati!