Salah satu kuliner khas dari Sumatera Barat yang terkenal di seluruh Indonesia adalah sate Padang. Sate Padang merupakan salah satu jenis sate yang berasal dari kota Padang, Sumatera Barat. Sate Padang memiliki cita rasa yang khas dan unik, sehingga banyak orang yang menyukainya.
Untuk membuat sate Padang, Anda memerlukan bahan-bahan seperti daging sapi, bumbu kacang, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, gula merah, garam, santan, dan minyak goreng. Berikut adalah cara membuat sate Padang:
1. Pertama-tama, siapkan daging sapi yang sudah dipotong kecil-kecil sesuai selera. Tusuk daging sapi tersebut dengan tusukan sate.
2. Selanjutnya, haluskan bumbu kacang dengan cara menggoreng bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar hingga harum. Setelah itu, haluskan bumbu tersebut dengan menggunakan blender atau ulekan.
3. Tambahkan gula merah, garam, dan santan ke dalam bumbu kacang yang sudah dihaluskan tadi. Aduk merata dan masak hingga matang.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng sate sapi yang sudah ditusuk hingga matang dan berwarna kecoklatan.
5. Setelah itu, sajikan sate Padang dengan bumbu kacang yang sudah matang tadi. Anda juga bisa menambahkan irisan bawang merah dan bawang goreng untuk menambah cita rasa.
Sate Padang biasanya disajikan dengan nasi putih dan lontong. Rasakan sensasi kenikmatan sate Padang yang gurih dan lezat ketika disantap bersama keluarga atau teman-teman. Jangan lupa untuk mencoba resep sate Padang ini di rumah dan nikmati cita rasa khas dari kuliner Sumatera Barat. Selamat mencoba!