Kari dan taiyaki adalah dua hidangan khas Jepang yang kini sedang digemari oleh banyak orang di seluruh dunia. Kari atau curry adalah hidangan berkuah yang terbuat dari campuran rempah-rempah dan bumbu yang khas, sementara taiyaki adalah kue manis berbentuk ikan yang biasanya diisi dengan berbagai macam isian seperti kacang merah, cokelat, atau keju.
Kari sendiri memiliki berbagai macam varian, mulai dari kari rasa daging sapi, ayam, hingga kari vegetarian. Rasanya yang kaya rempah dan gurih membuat hidangan ini sangat cocok dinikmati saat cuaca sedang dingin atau hujan. Kari biasanya disajikan dengan nasi putih dan dilengkapi dengan irisan telur rebus, potongan wortel, kentang, dan daging.
Sementara itu, taiyaki adalah kue manis yang memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Bentuknya yang unik seperti ikan membuat taiyaki menjadi salah satu camilan yang cukup populer di Jepang. Taiyaki biasanya dijual di kedai-kedai kue atau festival makanan di Jepang.
Kini, kari dan taiyaki tidak hanya bisa dinikmati di Jepang, tapi juga di berbagai negara lainnya termasuk Indonesia. Banyak restoran dan kedai kopi yang menyajikan kedua hidangan ini dengan gaya yang kekinian dan modern. Beberapa tempat bahkan menambahkan sentuhan lokal pada hidangan tersebut, seperti menambahkan bumbu Indonesia pada kari atau mengganti isian taiyaki dengan rasa yang lebih familiar di lidah Indonesia.
Mencicipi kari dan taiyaki Jepang dengan gaya kekinian bisa menjadi pengalaman kuliner yang menarik dan menyenangkan. Kedua hidangan tersebut memiliki rasa yang unik dan berbeda dari hidangan-hidangan lainnya, sehingga akan memberikan sensasi baru bagi lidah kita. Jadi, jika kamu penasaran dengan kari dan taiyaki, jangan ragu untuk mencoba dan menikmatinya dengan gaya yang kekinian. Selamat menikmati!