Sushi merupakan salah satu makanan Jepang yang populer di seluruh dunia. Makanan yang terdiri dari nasi yang dibentuk menjadi bulat dan diatasnya diletakkan irisan ikan atau seafood ini memiliki berbagai macam jenis yang bisa dinikmati. Berikut adalah beberapa jenis sushi yang populer yang perlu kita ketahui:
1. Nigiri sushi
Nigiri sushi adalah jenis sushi yang terdiri dari sepotong nasi yang dibentuk bulat dan diatasnya diletakkan irisan ikan atau seafood. Biasanya sushi ini disajikan dengan sedikit wasabi di antara nasi dan ikan. Nigiri sushi adalah jenis sushi yang paling umum dan sering ditemukan di restoran sushi.
2. Maki sushi
Maki sushi adalah jenis sushi yang terdiri dari nasi dan bahan lainnya yang digulung dengan nori (rumput laut). Maki sushi biasanya dibagi menjadi dua jenis, yaitu hosomaki (gulungan sushi yang tipis dengan bahan isian di dalamnya) dan futomaki (gulungan sushi yang lebih besar dengan berbagai isian di dalamnya).
3. Temaki sushi
Temaki sushi adalah jenis sushi yang dibuat dengan cara digulung seperti kerucut dan biasanya dimakan dengan tangan. Temaki sushi memiliki berbagai macam isian seperti ikan, sayuran, dan telur.
4. Sashimi
Sashimi adalah irisan ikan mentah yang biasanya disajikan tanpa nasi. Sashimi merupakan jenis sushi yang paling murni dan biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka di restoran sushi.
5. Chirashi sushi
Chirashi sushi adalah jenis sushi yang terdiri dari nasi yang disajikan di atas mangkuk dan diatasnya diletakkan berbagai macam irisan ikan, seafood, dan sayuran. Chirashi sushi biasanya disajikan sebagai hidangan utama di restoran sushi.
Itulah beberapa jenis sushi yang populer yang perlu kita ketahui. Setiap jenis sushi memiliki rasa dan tampilan yang berbeda, sehingga kita bisa mencoba berbagai macam jenis sushi untuk menemukan favorit kita. Selamat menikmati sushi!