Bubur ayam merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang selalu menjadi favorit banyak orang. Rasanya yang lezat dan gurih membuat bubur ayam menjadi pilihan yang pas untuk sarapan atau makan malam. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih, berikut ini adalah resep dan cara membuatnya.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 1 cup beras
– 5 cup air
– 200 gram daging ayam, direbus dan suwir-suwir
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
– 2 butir telur rebus, belah dua
– Kerupuk, bawang goreng, dan sambal sebagai pelengkap
Cara membuat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih:
1. Cuci beras hingga bersih, lalu masukkan ke dalam panci bersama dengan air. Masak beras hingga menjadi bubur dengan api kecil sambil sesekali diaduk agar tidak lengket di bagian bawah panci.
2. Tambahkan daging ayam suwir, bawang putih, daun bawang, kecap manis, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk ke dalam bubur. Aduk rata dan masak hingga semua bahan tercampur sempurna dan matang.
3. Siapkan mangkuk saji, tuang bubur ayam ke dalam mangkuk.
4. Hiasi bubur ayam dengan telur rebus yang sudah di belah dua, kerupuk, bawang goreng, dan sambal sesuai selera.
5. Bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih siap disajikan dan dinikmati.
Dengan mengikuti resep dan cara membuat bubur ayam ala rumahan di atas, Anda dapat menciptakan bubur ayam yang lezat dan gurih layaknya bubur ayam yang dijual di warung-warung. Selamat mencoba dan semoga berhasil!