Bubur ayam merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia, terutama sebagai sarapan pagi. Salah satu jenis bubur ayam yang cukup terkenal adalah bubur ayam khas Cirebon. Bubur ayam khas Cirebon memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dari bubur ayam lainnya.
Untuk membuat bubur ayam khas Cirebon, kita memerlukan bahan-bahan berikut:
– 1 cup beras
– 500 ml air
– 250 gr daging ayam, potong kecil-kecil
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– 2 sdm bawang goreng
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm minyak goreng
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
Cara membuat bubur ayam khas Cirebon:
1. Pertama-tama, cuci beras hingga bersih dan tiriskan.
2. Masak beras dengan air hingga menjadi bubur yang kental dan lembut.
3. Panaskan minyak goreng, tumis daging ayam hingga matang.
4. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
5. Masukkan daging ayam yang telah matang ke dalam bubur, aduk rata.
6. Tambahkan kecap manis dan aduk hingga merata.
7. Tambahkan daun bawang dan bawang goreng, aduk rata.
8. Bubur ayam khas Cirebon siap disajikan.
Bubur ayam khas Cirebon biasanya disajikan hangat dengan taburan bawang goreng dan kecap manis. Rasanya yang gurih dan sedikit manis membuat bubur ayam ini menjadi pilihan sarapan yang cocok untuk memulai hari. Selain enak, bubur ayam juga mudah dan cepat untuk disiapkan.
Jika Anda ingin mencoba variasi baru untuk sarapan pagi, cobalah untuk membuat bubur ayam khas Cirebon ini. Selamat mencoba dan selamat menikmati!