Resep strawberry shortcake adalah salah satu resep kue yang sangat populer di kalangan pecinta kue manis. Kue ini terkenal dengan tekstur lembutnya yang disertai dengan rasa manis dan segar dari potongan strawberry yang menjadi toppingnya.
Untuk membuat strawberry shortcake, kita memerlukan bahan-bahan seperti tepung terigu, gula pasir, baking powder, garam, mentega, telur, susu segar, dan esens vanilla. Selain itu, kita juga memerlukan potongan strawberry segar untuk toppingnya.
Langkah pertama dalam membuat strawberry shortcake adalah mencampurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Setelah itu, tambahkan mentega yang telah dipotong kecil-kecil dan campurkan sampai adonan menjadi serpihan halus.
Kemudian, tambahkan telur, susu segar, dan esens vanilla ke dalam adonan tepung dan aduk rata. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan taburi dengan potongan strawberry segar.
Panaskan oven dan panggang adonan strawberry shortcake selama sekitar 25-30 menit atau sampai matang dan berwarna keemasan. Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
Strawberry shortcake siap disajikan sebagai hidangan penutup yang lezat dan segar. Kue ini cocok disajikan saat bersantai bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba resep strawberry shortcake ini di rumah!