Resep risoles keju kornet ala Chef Devina

Risoles merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Makanan ini terbuat dari kulit lumpia yang diisi dengan berbagai macam bahan seperti daging, sayuran, atau keju. Salah satu varian risoles yang sangat lezat adalah risoles keju kornet. Kombinasi antara keju yang meleleh dan kornet yang gurih membuat makanan ini menjadi pilihan yang sempurna untuk camilan atau hidangan pembuka.

Berikut ini adalah resep risoles keju kornet ala Chef Devina yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:
– 150 gram kornet
– 100 gram keju cheddar parut
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sdm mentega
– 2 sdm tepung terigu
– 250 ml susu cair
– Garam, merica, dan kaldu ayam secukupnya
– Kulit lumpia secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan mentega dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan kornet dan aduk hingga matang.
3. Tambahkan tepung terigu dan aduk rata.
4. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan mengental.
5. Masukkan keju parut, garam, merica, dan kaldu ayam. Aduk hingga keju meleleh dan semua bahan tercampur rata.
6. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan adonan kornet keju di atasnya, lalu lipat seperti amplop dan gulung hingga rapi.
7. Goreng risoles hingga kecoklatan dan tiriskan.
8. Sajikan risoles keju kornet selagi hangat.

Risoles keju kornet ala Chef Devina siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!